沈妙做好晚饭的时候,沈老三回来了,一路上风尘仆仆的,不过脸上挂着笑。
“掌柜的是后日就能送到。”
沈妙给她爹打水一脸,一边开口。
“不急,我们吃了饭以后打豆浆吧。”
“我看是你想喝豆腐脑儿了吧。”
“是啊。”
沈妙点点头,大方承认。
吃了饭以后,黄豆差不多泡好了,沈老三就加水,磨成生豆浆,沈妙看着重重的石磨她爹一圈一圈的转着,好像不知道疲劳一样。
她的眼眶微红,估计她爹听了她和沈李氏的对话,心柔软成一片,她突然觉得她太过矫情了,沈氏过来就是要钱的,她给钱就好了,至于她娘的事情,以后慢慢问就好了。
她想着明天还是买头驴好了,光靠人力不把人累死啊。
沈老三不知道她一个人想了许多,目不转睛的盯着盆里打出来的豆浆。
等到豆浆磨的差不多了,沈老三就用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋,在榨完第一次后将袋口打开,放入清水,收好袋口后再榨一次。
生豆浆榨好后,沈妙倒进锅里,生火煮沸,边煮边撇去上面浮着的泡沫,沈李氏等到差不多了,就把卤水点进去,豆腐渐渐成型了,就放在大木盆里等待冷却。
接下来两天,笼屉到了,店铺的牌匾也送过来了,小院有房间,沈妙和沈李氏,芳子三人住一间,沈老三一人一间。
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