稍微打扫了一下家里后,李兴文便继续做辣条去了。
经过昨天的试验,李兴文已经成功把辣条胚做出来了。
今天他要做的就是调料,这个可以说是辣条的灵魂了。
一款辣条好不好吃,就取决于在调料上面。
这次的调料,可没有像披萨那么简单。
光是各种香料,差不多就有十种了。
想要把正确的调料做出来,可没有那么容易。
关于这个配料,李兴文前世看过,稍微还有一点印象。
其中最重要的,就是辣椒面。
李兴文之前走遍了市场,买到了川省的二荆条辣椒面,又辣又香。
至于其他的调料,还有八角,桂皮,香叶,生姜,大葱,陈皮,盐和糖。
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