陆子才也愿意行这个方便。
冉思娘点头,回了澄清坊自己家中,抱着一坛好酒,向着讲武堂而去。
下雪了,自然要绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
冉思娘手中的这坛酒,是贵州的特产,属于茅五剑,茅台、五粮醇、剑南春的酿法。
只不过冉思娘手中这瓶,是她自己酿的。
当然这不是冉思娘这个少女踩粮酿酒,大明没有把人物化成为卖点。
冉思娘用的是蒸法酿酒,而且不是传统的大曲,而是大小曲混用。
她把五粮泡发之后,蒸两刻钟,完全蒸开花,然后把蒸好的稻叶,混入其中,这是为了让发酵更加充分。
随后将酒蒸馏,去掉头酒,去掉尾酒,取酒身精髓部分,二次蒸馏之后,才得这这一小坛酒,是她用了九个月的时间酿的酒。
味道相比传统茅五剑可能比不了,但是她的酒,有她满满的心意在。
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