这内府玫瑰火饼，听名字就知道是宫里的。
简称玫瑰饼，是京城四季糕点之一，玫瑰饼酥皮清楚，口感酥松绵软，玫瑰香味浓郁，深受京城人的喜爱。
做为应时点心，自然对应时节而生。
农历四月、五月是玫瑰花绽放的季节，这时也正好是吃玫瑰饼最好的季节。
不过，现在有室内培育玫瑰花，早在京城初春的三月就可以看到玫瑰花的开放，南方地区甚至可以做到一年四季都有玫瑰花。
由于花艺技术的革新，现在吃一些反季节的食物，也不是那么困难。
但有一些人就喜欢玩高级，比如玫瑰花正常开放时间是农历四月开始，他们就为了显得他们跟别人不一样。
让玫瑰花提前半个月或一个月开，就是要比别人提前多走那么一步，多走两步都不行。
人性呐！有时候特别有意思，老话不是说：人活着就是要挣一口气。
挣两口气不行吗？
他可以非常坚定地回答：不行！
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