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第25章 栗子饼 (4 / 7)

作者:像极了随便 最后更新:2022/1/7 22:55:45
        这位摊主和之前高典一样,也是流动摊位,不过和高典不同的是,高典用的是电三轮改装的,而这位摊位则是推车类型的摊位。

        栗子饼是现做现卖的,这边摊主在揉面,那边有一个炉子冒着热气。而高典闻到的香味儿,正是从那个炉子里传出来的。

        高典注意到,这位摊主揉面和他揉的不一样,他是面粉里加入了板栗泥的,两者混合起揉,慢慢把面团揉成板栗色。

        随后摊主把面团搓成一个个小小的圆球,随后轻轻一压,便成了一个个饼子。

        这些做好的栗子饼,被摊主放进炉子进行烤制。

        烤出来的栗子饼,表面带着焦黄,小巧玲珑的,散发着板栗特有的香味。

        这种栗子饼的做法比较简单,也比较传统。

        现在的栗子饼的做法许多,栗子饼之间也各不相同,这是做法、习惯、口味的不同所导致的。

        这位摊主的做法很正宗吗?

        高典不知道,不过他知道的是,这位摊主做的栗子饼很香。

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