场下，观众席中，大家都安安静静的看着五个厨师的各施所长。
汤底慢慢熬着，还不能着急，汤底必须要熬足时间，才能有丰厚浓郁的滋味。
这是半点也着急不得。
他开始后面，面粉在他手里慢慢形成面团，这面团软硬适中，正适合用来制作刀削面。
等待发酵的这段时间，高典也没有闲着。
他开始准备酱料，和羊肉刀削面不同，这猪骨汤底的刀削面，需要准备一些酱料。
猪肉剁碎，加入酱油、盐等各种调味料，在锅里慢慢熬制出来，这种做法很像是杂酱的做法。
但是和杂酱做法又有些不同。
这是沈盛生菜谱上的，估计借鉴了杂酱的做法，改良而来。
除此以外，高典还得准备辣椒油。
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