再则这些酒坊规模不一，产品质量参差不齐，又货仗官势，很多官员都对这事儿嗤之以鼻，纷纷作诗嘲讽。
元稹和白居易都干过。
甚至白居易还亲自动手去改配方，督促酒坊的工艺升级。‘惟是改张官酒法，渐从浊水作醍醐’。
他们无法改变皇帝的意志，但总能用手里的权力在边上蹭蹭，为地方上做点贡献。
张军觉得，可以趁着这个机会改变一下酒坊的经营模式。
酒为官酿，那么搞一个大型酒厂，取缔散乱的小坊也就名正言顺了。他也不可能和皇帝的旨意对着干，去支持民间酿酒，那东西确实乱。
反过来，酒厂集中统一形成规模，这是好事儿，彻底改变杂乱的局面，等以后再允许民间酿酒了，直接就有了门槛。
场地不缺，两条长街中间都是官用土地，除了官署单位办公使用和一些公共设施，皇帝行宫和招待所以外，北侧基本上都是空着的。
足有六上坊的土地等着安排。
但这里面有个问题，就是，是只统一凤翔一府，还是各州都要动。这里面有个供应的问题，涉及到运输周转。
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