“好,耶耶给你做了便是,不过,你便要乖巧些。”
张军做的卤牛肉在家里相当受欢迎,大的小的都喜欢吃。只是这东西一个是口味有些重,不适合常吃,在一个就是这个年代不太好保存。
那东西少了做不出味道,多了两三天便会长毛坏掉,又麻烦,张军弄了两次就不再弄了,到是被小清禅给记住了。
张军已经把酱油搞出来了。
其实酱油这东西自古就有,只是制法不同,古法的成本有点高,是用鲜肉做的,酿造方法和鱼露雷同。
“可着人学了去,想来在集市应该好叫卖,就叫做牧守牛肉。”红蕊是可以和大娘子同桌而食的,这会儿笑着在一边接话。
“什么泼赖主意,”大娘子瞥了红蕊一眼:“你是想让郎君被人骂杀么?”
红蕊吐了吐舌头。
杀牛可是犯法的,在唐代以前杀牛等于当街杀人,同罪。大唐的律法相比前朝要宽松许多,杀牛只需要判有期徒刑。
事实上历朝历代都是禁止杀牛的,别看那些书里动辙牛肉切几斤,都是吹牛逼的,连水浒的原文都是羊肉,因为写牛肉说书先生不敢讲。
“豚羊卤来是一样的,”
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