而煮茶是胡汉结合的产物，是汉民族和游牧民族生活习惯互相影响的结果。那会儿把煮成糊糊状的东西都叫茶。
比如面茶，青稞茶，炒油茶等等。
陆羽的这种贬低说法，就和那些士大夫不着胡裘是一回事儿，是对游牧文明习俗的一种抵制。
那都是文化人的事儿，事实上他著了茶经，发明了抹茶工艺，但也就是那样，也并没有真的喝茶，还是吃。
不过他的茶经对茶叶的分布，种植，采摘，包括土壤，气候光照等等做了详细的观察记录分析，确实促进了茶业的发展。
至于其他的看看就好，太过于刻意的强调用水啊，器具啊，礼仪什么的，文青味太浓，有一种压抑不住的优越感。
不过他的这些东西很被文化人追捧，奉为圭臬，因为他教给文化人怎么用茶来装逼，而且逼格甚高。
其实这事儿还和颜真卿这老爷子有很大关系，所以张军看到老颜头才不自觉的就把话题聊到了茶叶上面。
老头当年在湖州做刺史，和吴兴抒山妙喜寺皎然和尚熟悉，经常小聚，陆羽那时候也在湖州，就住在寺内，从而结识。
陆羽因为相貌丑陋，是个弃婴，从小在寺院里长大的，虽然没有出家，但实际上半辈子都是住在寺院里的。
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