徐光启先是一愣，紧接着便询问道：“陛下所言这两物是何模样？”
这回轮到朱由检呆住了！
呃……不是！徐光启不知道土豆？
这不可能啊！
不是说在徐光启的《农政全书》里就已经有了关于土豆的记载吗？
为何徐光启会不认得土豆？
朱由检想不明白，但听徐光启询问便形容道：“土豆是一种从海外传入我大明的粮食作物，主要可以食用的是它的块茎。
其蔓生叶如豆，根圆如鸡卵，内白皮黄……可煮食，亦可蒸食。又亦可用来煮芋汁，洗腻衣，经其所洗尽皆洁白如玉。
而红薯亦是如土豆般食用其块茎的海外作物。
同样是蔓地而生，但其形圆而长，其味甚甘，外皮或是红色或是白色，内里有紫色的，黄色的，白色的三种薯肉，人食之易泄气，不宜多食，但糖分极高，可用来酿酒，熬糖，作用甚多！”
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