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第261章 赶紧的,一并说出来! (5 / 7)

作者:六千来世 最后更新:2025/5/16 11:59:42
        杨铸耸耸肩:“很简单啊,先建一个菌类冻干加工厂,收些诸如羊肚菌之类的无毒野生菌,把它做成调味菌粉,然后卖给欧美人啊!”

        “调味菌粉?”林可染听着这个从未听过的名词,一头雾水。

        杨铸呵呵一笑:“你应该知道,除了咱们华夏和部分东南亚地区,其实世界上大部分国家是不怎么吃味精和鸡精的吧?”

        林可染点点头,她在日不落生活了不短的一段时间,自然知道那边除了盐之外,主要是靠着芝士、糖、牛奶、红酒和各种水果来调味,大部分人对味精和鸡精这些东西很有些畏之如虎,觉得极为不健康。

        已经聊了半个多小时的杨铸嘴巴有些淡味,于是又点了一根烟:“对于美食的追求是刻在人类基因里的本能;虽然欧美地区对于味精之类的调味品很有些排斥,但这不代表着他们不愿意让自己的食物变得更鲜美。”

        “而冻干后的菌类磨成3000目以上的细粉后,其自身携带的氨基酸和风味物质将会在一个极短的时间里在口腔里释放,从而达到比味精略逊一筹,但更加自然的提鲜效果。”

        “再加上欧美人,尤其是欧洲和东北亚的人对于高品质的野生菌本来就甚为追捧,因此这种【天然味精】,必然有着不错的市场前景,如果做起来了的话,大可以一直这么走下去。”

        “等到各种野生菌的人工栽培技术取得突破,大不了丰沛一下产品线就行了。”

        这倒是真的,后世华夏国内虽然对调味菌粉这种既昂贵,提鲜效果又比不上味精的东西很不怎么感冒,但是在欧美地区,这玩意倒是有着一批来自中产阶级的拥趸,不管是煎牛排还是做烩面的时候,总喜欢放上一些;因此从全世界范围来看,调味菌粉的市场容量其实不能算很低。

        林可染皱着眉苦思了一下,她没吃过调味菌粉,自然也无法判断这事究竟靠不靠谱,但至少从基层逻辑上来看,杨铸这个打算还是行得通的。

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