弗兰茨造出的皮尔森啤酒要远比历史上的皮尔森啤酒优秀得多，无论是酿造工艺，还是保质期。
约瑟·夫古罗尔这个巴伐利亚酿酒师，他几乎参与皮尔森啤酒的全程设计，但是唯独不知道它的保质期为何会如此之长。
这是理所当然的，因为巴氏杀菌法一直到1862年才由路易斯·巴斯德提出。
原理就是利用细菌自身繁殖的特性，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，以达到延长保质期的目的。
弗兰茨尊重巴斯德是个伟大生物学家，所以关于巴氏杀菌的秘密并没有对其隐藏。
相反，弗兰茨还真诚地邀请对方来维也纳深造，不过被巴斯德断然拒绝了。
“通过这一段时间在维也纳的所见所闻，您应该明白，未来科学界的中心必然在奥地利。并且有我的支持，你以后的研究之路会走得很顺畅。”
弗兰茨并不擅长和科学家打交道，因为他总感觉这群人的思维太过发散，总是会想到一些乱七八糟的事情。
但通常来说，摆事实，讲道理，这种套路还是行得通的。
“谢谢您的错爱，弗兰茨大公。在维也纳的这段日子里，我确实见识了很多。尤其是关于那些看不见的生物的研究，让我感觉受益良多，但对于您的邀请，还请容我拒绝。”
内容未完，下一页继续阅读